9月18日上午，公共卫生学院举行首届食品分析技能大赛颁奖仪式，公共卫生学院副院长郑文贵、相关评委教师以及获奖学生参加了仪式。

本次大赛由食品质量与安全教研室承办，历时2周。大赛以食品分析岗位需求为导向，分为食品分析设计与检测两个部分，让学生从实际工作角色出发，以实现对特定食品的初步安全评价为目标，设计检测指标、完成检测内容并依据检测结果对食品品质进行评价。经评委现场考核打分，最终评选出优秀奖6个，团体奖3个。赛后，邀请了潍坊市检验检测中心高级工程师赵红磊，就如何控制食品安全检测的质量进行了专业讲解。

本次技能大赛系统的考察了食品质量与安全专业学生对知识的综合利用情况，同时强化了学生的综合实践能力培养，为学生实现从校园到社会的跨越构架了桥梁。