一、个人简介

赵柬云，博士，副研究员。截至目前，共主持 1 项科技部国家重点研发计划子课题、1 项国家食品安全风险评估中心青年基金；作为骨干人员参与 7 项科技部国家重点研发计划、国自然、北自然等项目和 7 项食品安全国家标准制定、修订项目；主持科技成果转化项目2项。发表 SCI 和核心期刊论文20余篇，其中第一作者或通信作者 8篇，参与编写中文专著 6 部。现任中国微生物学会益生菌专委会委员，国际标准化组织 ISO/TC34/SC 9/WG 8 专家组成员，《食品工业科技》与《中国食品卫生杂志》的评审/外审专家，国家市场监督管理总局食品评审中心特殊医学用途配方食品注册咨询专家。导师邮箱：zhaojianyun@cfsa.net.cn。

二、研究方向

研究方向为食源性致病菌耐药与致病性研究和风险评估，主要涉及微生物学、生物信息学、细胞生物学和生物化学与分子生物学等专业内容和技术方法。

三、代表性科研项目

1. 致病微生物及其毒力因子危害识别与评估整合应用技术研究（2024YFF1106705），科技部国家重点研发计划，2024.12-2027.11,子课题负责人，90万元

2. 食源性微生物蛋白指纹图谱库的构建与验证（2026110002100224），科技成果转化项目，2026.03-2027.02,第一位，20万元

3. 食品全程全息风险感知及防控体系构建与应用示范（2022YFF1101100）,科技部国家重点研发计划，2022.12-2026.12,第二位, 70万元

4. 基于多准则决策分析和人工神经网络的食源性疾病负担分级分类技术体系研究（2024-1G-4391）,北京市卫生健康委员会首都卫生发展专项,2024.01-2026.12,第三位， 98.5万元

5. 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验(spaq-2025-32),国家卫生健康委员会, 食品安全国家标准制定、修订项目, 2025.07-2025.12, 参与，8万元

四、代表性论文

1. Zhao, Jianyun; Li, Lanqi; Li, Menghan; Yang, Dajin; Yan, Lin; Nong, Yingying; Yan,Shaofei; Bai, Li（第一作者）. Whole-genome sequencing of Listeria monocytogenes isolated from retail enokimushrooms in China highlights public health risk, International Journal of Food Microbiology,2025, 444(111449).

2. 农莹莹；白莉；甘辛；李孟寒；赵柬云（通讯作者）.北京市售金针菇微生物组及其耐药基因、毒力因子分布特征，中国食品卫生杂志,2025,36(10).

3. 陈潇; 杨舒然; 刘继开; 国鸽; 王晔茹; 甘辛; 徐文静; 闫韶飞; 李辉; 韩小敏; 赵柬云（通讯作者）.婴幼儿食品中肠杆菌科重点致病菌污染风险及对我国标准修订的启示,中国食品卫生杂志,2024,36(3): 346-354.

4. Jianyun Zhao; Tianxiao Cheng; Wenjing Xu; Xiaomin Han; Jing Zhang; Hongyuan Zhang; Chong Wang; Séamus Fanning; Fengqin Li（第一作者）. Natural co-occurrence of multi-mycotoxins in unprocessed wheat grains from China, Food Control, 2021, 130.

5. 赵柬云; 李凤琴; 王佳慧（第一作者）.冷冻食品包装材料表面病毒采样方法的有效性评价研究, 中国食品卫生杂志, 2022, 34(3): 404-409.